Clik here to view.
Glutenfritt äggbröd / proteinbröd / fröbröd
Brödexperimenten fortsätter I vinter har jag testat att baka lite olika sorters glutenfria bröd, som passar oss som äter lågkolhydratkost. De passar förstås också alla som tycker om ett gott bröd...
View ArticleClik here to view.
Gelégodis / Jello / Energigelé / Gummy LCHF och Paleo
Hälsosamt godis fyllt med energi Kärt barn har många namn, jag tillhör dem som alltid gillat ett syrligt gelégodis. Här hittar du den marmelad med äpple som min mamma gjorde till jul förr, men nu i en...
View ArticleClik here to view.
Chilikyckling och indisk rödkål med kokos och curry
Fågel med indiska smaker När du läser det här så sitter vi på flyget på väg hem till Sverige igen. Vi har nu klarat av 3 månader på min typ av hälsoresa, med bravur. Vi mår båda bättre, är starkare,...
View ArticleClik here to view.
Lasagne från Långkok för LCHF och Paleo
Lasagne från Långkok för LCHF och PaleoFoto Mikael Eriksson Grönkålslasagne från min senaste kokbok Idag är det tågresa från Stockholm till Östersund, det var skönt att mellanlanda hos Lennart på...
View ArticleClik here to view.
Kryddsmör Café de Paris från Grillmat LCHF
Entrecôte med Café de Paris-smör från Grillmat LCHFFoto Mikael Eriksson Kryddsmör nästan som på krogen Hemma i Östersund igen, de första dagarna är det alltid lite fullt upp så här när jag varit borta...
View ArticleClik here to view.
Sockerfritt gelégodis med svarta vinbär, lime och kokos
Godis fyllt med energi Nu i sportlovstider passar det fint med ett extra energirikt godis, perfekt att ta med ut på skidturen eller skogspromenaden. Den här gången har jag gjort ett sockerfritt...
View ArticleClik here to view.
Thaimat från min artikel i Expressens Allt om LCHF
Tidningsrecept Förra månaden skrev jag min första artikel om mat och resor i Expressens Allt om LCHF. Igår fick jag se resultatet för första gången, mamma hade köpt tidningen när jag var i Turkiet....
View ArticleClik here to view.
Hemgjord falukorv LCHF
Falukorv för finsmakaren Idag får du recept på en av de mest populära maträtter vi har här i Sverige, nämligen falukorv och ketchup. Ja, för det är ju favoritmat för både stora och små, god och...
View ArticleClik here to view.
Vinnare i kokbokstävlingen
Kokboksvinnare är: Nu har jag utsett två vinnare i min kokbokstävling. Hoppas ni får mycket glädje av mina böcker :) Tyvärr är Långkok för LCHF och Paleo slut hos förlaget, men jag hoppas att jag...
View ArticleClik here to view.
Påsktips del 2 – Lax
Laxpaket med fetaost Lyxiga laxrätter Idag innehåller mina tips till påsken goda mat 3 sätt att tillaga lax. Traditionellt gravad lax innehåller ju en hel del socker. Här har jag istället använt sötma...
View ArticleClik here to view.
3 läckra frukosttallrikar
Frukosttips Nu en period har jag tänkt befinna mig rätt långt ifrån datorn, så därför får du några av mina favoriträtter i repris. Jag får många frågor vad man kan äta till frukost när man äter LCHF....
View ArticleClik here to view.
Hälsokoden – Paleokokbok av Åsa Söderberg
Naturligt njutbart Nu i vinter kom Åsa Söderbergs andra kokbok, Hälsokoden – recept för ett friskare liv. Tills sjukvården börjar inse det viktiga sambandet mellan maten och hälsan, så är det väldigt...
View ArticleClik here to view.
LCHF-lasagne eller moussaka
LCHF Lasagne Lasagne utan gluten Idag fortsätter jag att dela med mig av mina personliga favoriter härinne, turen har nu kommit till lasagne på LCHF-vis. Jag är på väg till Makrigialos på Kreta i 12...
View ArticleClik here to view.
Hamburgerdressing x 3
Pricken över i Vad vore en hamburgare utan dressing? Rätt trist och tråkig, tycker jag. Därför får du idag ett snabbskrivet inlägg med tips på tre riktigt goda varianter. Jag brukar oftast servera...
View ArticleClik here to view.
Köttbullar och pannbiff
Svenska favoriter Nu när jag befinner mig på resande fot igen så delar jag med mig av tidigare recept från mina olika bloggar och ett och annat kokboksrecept. Jag har lämnat datorn hemma under resan...
View ArticleClik here to view.
Goda grilltillbehör till Valborg
Tips till helgens grillfester Nu är det hög tid att göra i ordning utegrillen, för nu i helgen är det ju vår, i alla fall enligt almanackan. Kanske inte i hela landet, men det går ju fint att grilla...
View ArticleClik here to view.
Thailändsk fisksoppa
Thailändsk mat på mitt sätt Idag får du ett av de recept som jag skapade till min researtikel i Expressens Allt om LCHF i vintras. En riktigt smakrik fisksoppa med kokosmjölk, koriander, ingefära och...
View ArticleClik here to view.
Chokladbollens dag
Chokladbollar med nöt/mandelsmör, klicka på bilden så kommer du till receptet… Ännu en dag… Så var det då dags för chokladbollen att ha en egen dag. Jag bjuder på två av mina recept, riktigt goda båda...
View ArticleClik here to view.
Annorlunda tillbehör till midsommarmaten
Sommarsallad och surkålspesto Hittills i år har sommaren verkligen lyst med sin frånvaro här i Jämtland, temperaturen har legat kring +5-10 grader sen jag kom hem från USA-resan. Isvindar blåser in...
View ArticleClik here to view.
Sockerfritt iste och bokerbjudande från tidningen Matkärlek
Iste från Grillmat LCHFFoto Mikael Eriksson Sommardryck Igår var det release för min kokbok LCHF Barbecue på engelska. Det firade jag på min nya blogg LCHF Made in Sweden med att bjuda på ett läskande...
View Article