Kokbokstips för alla smaker

Reklam för mina kokböcker

På bilden här ovan ser du de flesta av mina kokböcker som finns på Bokus, där hittar du mina bästa recept och tips för alla oss som gillar naturligt god mat.

Min matkarriär började redan i mitten på 80-talet, jag jobbade som kallskänka, kock och köksmästare under 18 år, innan en ryggskada satte stopp för det tunga köksjobbet.

Tidningsbild på mig i början av 90-talet när jag jobbade som köksmästare på Kvarterskrogen i Östersund

Nu när jag inte längre kan jobba på restaurang så har jag istället fått möjlighet att sprida mina matkunskaper till många fler genom att skriva om maten och hur man lagar till den på bästa och godaste sätt.

Alla mina recept här på bloggen och i kokböckerna är fria från gluten och vitt socker, med färre kolhydrater än vanligt men desto mer fyllda av goda smaker och viktiga näringsämnen.

Recepten är väl utprövade för att fungera även i ett hemmakök, både för dig som har ett stort matintresse och kökskunskaper sen tidigare och för dig som kanske inte har så stor erfarenhet vid spisen.

I länkarna här nedan kan du läsa mer om vilken typ av mat som ingår i min livsstil sen precis 15 år, det har blivit några tusen recept skapade under tiden.

Populära Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken som fick utmärkelsen Best in the World på Kokboks-VM i Kina för några år sen skrev jag tillsammans med Lars-Erik Litsfeldt och Patrik Olsson på Smarta Diabetiker.

Den är snart helt slutsåld som ”riktig” bok, vill du hellre läsa digitalt så finns den även här som E-bok.

Gammaldags husmanskost på nytt sätt (skriven med Annika Dahlqvist) och Gröna, sköna tillbehör för ett friskare liv finns också att ladda ner i länkarna till din dator, platta eller telefon.

Länkarna här nedan går till de fysiska böckerna på Bokus, de finns också på Adlibris, att beställa hem i den lokala bokhandeln och på Biblioteket.

Ät, njut och må gott!